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苍梧县总工会“送技能下乡”暖人心
来源:梧州工人   编辑:   浏览:次   发表时间:2021-11-08 09:33:34

  10月27日-28日,苍梧县总工会在狮寨镇森关村、王水村举办为期2天的六堡茶制茶技能培训班。此次培训邀请了广西工匠、国家级非物质学问遗产六堡茶制作技艺省级传承人陈伯昌和梧州工匠、国家级非物质学问遗产六堡茶制作技艺省级传承人谭爱云两位六堡茶制茶大师到现场授课,200余名茶农参加了培训。

  培训活动围绕“传统六堡茶制作工艺流程”内容进行。课上,陈伯昌老师从炒青、揉捻、渥堆、干燥等制茶工艺流程理论常识进行了详细讲解;陈伯昌老师和谭爱云老师还现场引导学员们规范制茶,以及品茶、评茶等互动交流。学员们纷纷表示,此次培训活动受益匪浅,将制茶理论与技能动手实操相结合形式,且授课内容丰富多样,深入浅出、实用性强,拓宽了大家对传统六堡茶制作工艺的认识,提升了大家的制茶技能水平。 

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苍梧县总工会供图


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